Japonské nože
Najpredávanejšie
Dĺžka čepele: 27cm Celková dĺžka noža: 39cm Hrúbka čepele: 0,20cm Materiál čepele: 2N, Japanese High
Dĺžka čepele: 21cm Celková dĺžka noža: 33,5cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-10 Stainless
Dĺžka čepele: 14cm Celková dĺžka noža: 24,8cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-10 Stainless
Dĺžka čepele: 16,5cm Celková dĺžka noža: 28,5cm Materiál čepele: VG-1 Stainless steel/SUS410 Stainless steel
Dĺžka čepele: 24cm Celková dĺžka noža: 37cm Hrúbka čepele: 0,20cm Materiál čepele: 2N, Japanese High
Dĺžka čepele: 12cm Celková dĺžka noža: 23cm Hrúbka čepele: 0,12cm Materiál čepele: 2N, Japanese High
Dĺžka čepele: 21cm Celková dĺžka noža: 33,5cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-10/Damascus
Dĺžka čepele: 18cm Celková dĺžka noža: 30cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-10/Damascus 33
Dĺžka čepele: 15cm Celková dĺžka noža: 26,5cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-10/Damascus
Dĺžka čepele: 16,5cm Celková dĺžka noža: 28,5cm Hrúbka čepele: 0,15cm Materiál čepele: VG-10/ 410
Dĺžka čepele: 16,5cm Celková dĺžka noža: 29cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: VG-2 Stainless
Dĺžka čepele: 18cm Celková dĺžka noža: 30,5cm Hrúbka
Dĺžka čepele: 16cm Celková dĺžka noža: 28,5cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: Takefu Shiro2
Dĺžka čepele: 16,5cm Celková dĺžka noža: 29cm Hrúbka čepele: 0,18cm Materiál čepele: Takefu Shiro2
Nagiri je nôž určený na krájanie zeleniny. Je to ľahký, tenký nôž, ktorý sa podobá na "usuba" nôž. Rozdiel je v brúsení ostria a vo váhe. Nagiri
ZAN Gyuto Japonský kuchynský nôž: Jedným z primárnych cieľov japonských nožiarskych spoločnosti je poskytnúť svojim zákazníkom vysoko kvalitné čepele.
ZAN Gyuto Japonský kuchynský nôž: Jedným z primárnych cieľov japonských nožiarskych spoločnosti je poskytnúť svojim zákazníkom vysoko kvalitné čepele.
Japonské nože patria medzi najobľúbenejšie kuchárske nože na svete. Pre japonské nože sú charakteristické najmä ich ostrosť a extrémny stupeň tvrdosti, ktorý sa označuje ako tvrdosť podľa Rockwella. Japonské kuchárske nože sú čoraz bežnejšie v dobre prevádzkovanej kuchyni hobby kuchára, ale aj u špičkových kuchárov tohto sveta.