Kanetsune Kengata KC-362

Kód: KC-362
Neohodnotené
€56 / ks Jednotková cena:
Skladom (>3 ks)

Japonský kuchynský nôž Kengata

Detailné informácie

Podrobný popis

Nože radu 555 majú jednovrstvovú oceľ z nerezovej ocele DSR-1K6 s rukoväťou zo svetlo hnedej preglejky. Tieto nože majú jednoduchý dizajn, sú vysoko kvalitné a užívateľsky prívetivé na každodenné použitie a sú aj veľmi ostré vďaka zručným japonským remeselníkom.

Nôž Kengata je špecifický typ japonského noža, ktorý kombinuje prvky tradičného noža Santoku s tvarom pripomínajúcim kiritsuke (nôž s rovnou čepeľou a hrotom ako japonský meč). Názov „Kengata“ doslova znamená „tvar meča“, čo naznačuje jeho všestrannosť a presnosť. Tento tvar čepele je ideálny na krájanie, sekanie a krájanie, zatiaľ čo hrot noža umožňuje presnú prácu, ako je dekoratívne rezbárstvo alebo jemné krájanie.
 
 

Dodatočné parametre

Kategória: NOVINKY
Celková dĺžka: 30,5 cm
Dĺžka čepele: 18 cm
Dĺžka rukoväte: 12,5 cm
Hrúbka čepele: 1,5 mm
Materiál čepele: DSR-1K6 stainles steel
Tvrdosť čepele: 57 - 58 HRC
Materiál rukoväte: Plywood
Tvar čepele: Kengata
Hmotnosť: 115 g
Krajina pôvodu: Japonsko

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.