Japonský kuchynský nôž Kanetsune Petty KC-944
Kód: KC-944Podrobný popis
Krásna tepaná povrchová úprava „鎚目 TSUCHIME“ umožňuje rýchle uvoľnenie potravín z čepele.
Plátovaná čepeľ 本割込 Hon-Warikomi vyrobená z jadra z nehrdzavejúcej ocele VG-1, obklopená nehrdzavejúcou oceľou SUS410, ktorá zaisťuje vynikajúcu fixáciu ostria, 59 - 60 HRC.
S hrdosťou vyrobené v meste Seki v Japonsku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | KUCHYNSKÉ NOŽE |
|---|---|
| Celková dĺžka: | 24 cm |
| Dĺžka čepele: | 13,5 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | VG-1 core/SUS410 stainless steel |
| Tvrdosť čepele: | 59 - 60 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood w/stainless bolster |
| Hmotnosť: | 75 g |
| Tvar čepele: | Petty |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.