Kanetsune Tsuchime VG-1 Santoku 165mm KC-942

Kód: KC-942
Novinka
Neohodnotené
Značka: KANETSUNE
€89 / ks
Skladom (3 ks)

Japonský kuchynský nôž Santoku zo série TSUCHIME VG-1 series 三徳

Detailné informácie

Podrobný popis

Povrchová úprava „鎚目 TSUHIME“ môže spôsobiť rýchle uvoľnenie jedla z čepele.

本割込 Hon-Warikomi, plátovaná čepeľ vyrobená z jadra VG-1 obloženého nehrdzavejúcou oceľou SUS410, ktorá poskytuje vynikajúcu retenciu ostria, 59-60 HRC.

Hrdo vyrobené v meste Seki v Japonsku.

Dodatočné parametre

Kategória: NOVINKY
Celková dĺžka: 28,5 cm
Dĺžka čepele: 16,5 cm
Dĺžka rukoväte: 12 cm
Hrúbka čepele: 1,8 mm
Materiál čepele: VG-1 core/SUS410 stainless steel
Tvrdosť čepele: 59-60 HRC
Materiál rukoväte: Plywood
Tvar čepele: Santoku
Hmotnosť: 150 g
Krajina pôvodu: Japonsko

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.