Kanetsune Kiritsuke Petty 12cm KC-347
Kód: KC-347Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Praktický 120 mm nôž KIRITSUKE - Petty. Tvar čepele, ktorý je o niečo širší ako nôž Petty, je užívateľsky prívetivý.
Stredne ostrý hrot, tenká a ostro nabrúsená čepeľ z vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 pre skutočný rezný výkon.
Hrdo vyrobené v meste Seki v Japonsku.
Petty nôž je malý (s typickou dĺžkou čepele 120 – 150 mm) japonský úžitkový nôž, ktorý slúži ako univerzálny nástroj na precízne práce, pri ktorých je veľký šéfkuchársky nôž príliš neohrabaný.
Kiritsuke je tradičný japonský hybridný nôž, ktorý spája vlastnosti nožov na krájanie zeleniny (usuba) a krájanie rýb (yanagiba), vďaka čomu je mimoriadne všestranný.
Dodatočné parametre
| Kategória: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856723470 |
| Celková dĺžka: | 22,8 cm |
| Dĺžka čepele: | 12 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 10,8 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,2 mm |
| Materiál čepele: | DSR-1K6 stainles steel |
| Tvrdosť čepele: | 57 - 58 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood |
| Tvar čepele: | Petty |
| Hmotnosť: | 45 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.