Kanetsune Ichizu Wa-Santoku 180mm KC-863

Kód: KC-863
Novinka
Neohodnotené
€225 / ks
Skladom (2 ks)

Japonský kuchynský nôž Santoku

Detailné informácie

Podrobný popis

Krásny japonský kuchynský nôž z jednovrstvovej nerezová ocele VG-10.

Názov série „一途 ICHIZU“ znamená v preklade cieľavedomý, seriózny.

Najlepšia ostrosť od super zručných remeselníkov, ktorí majú plnú chuť vyrábať kuchynské nože v meste Seki. Japonská tradičná osemhranná rukoväť „八角柄 HAKKAKU-E“ je vyrobená z tmavohnedej preglejgy.

Hrdo vyrobené v meste Seki v Japonsku.

Nože Santoku patří mezi nejoblíbenější japonské univerzální kuchyňské nože, které zvládnou většinu každodenních kuchyňských úkonů. Santoku se svou rovnější čepelí je ideální pro rychlé a přesné krájení zeleniny, bylinek a masa. Díky své všestrannosti je často prvním japonským nožem v domácích i profesionálních kuchyních.

 

Dodatočné parametre

Kategória: NOVINKY
EAN: 4956856728635
Celková dĺžka: 31,8 cm
Dĺžka čepele: 18 cm
Dĺžka rukoväte: 13,8 cm
Hrúbka čepele: 2,3 mm
Materiál čepele: VG-10
Tvrdosť čepele: 60 - 61 HRC
Materiál rukoväte: Plywood
Tvar čepele: Santoku
Hmotnosť: 135 g
Krajina pôvodu: Japonsko

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.