Kanetsune Kengata KC-141
Kód: KC-141Podrobný popis
Nože série 3000 sú jedny z najpredávanejších a najkvalitnejších kuchynských nožov na domáce použitie.
Plátované čepele Hon-Warikomi vyrobená z jadra z nehrdzavejúcej ocele VG-10, vložená medzi nehrdzavejúcu oceľ SUS410, ktorá zaisťuje vynikajúcu fixáciu ostria s tvrdosťou okolo 60 HRC.
Klasická westernová rukoväť z čiernej preglejky je s čepeľou spojená 3 nitmi, ktoré zaisťujú dokonalú pevnosť a poskytujú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní.
S hrdosťou vyrobené v meste Seki v Japonsku.
Nôž Kengata je špecifický typ japonského noža, ktorý kombinuje prvky tradičného noža Santoku s tvarom pripomínajúcim kiritsuke (nôž s rovnou čepeľou a hrotom ako japonský meč). Názov „Kengata“ doslova znamená „tvar meča“, čo naznačuje jeho všestrannosť a presnosť. Tento tvar čepele je ideálny na krájanie, sekanie a krájanie, zatiaľ čo hrot noža umožňuje presnú prácu, ako je dekoratívne rezbárstvo alebo jemné krájanie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856721414 |
| Celková dĺžka: | 30,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 12,5 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | VG-10 core/SUS410 Stainless Steel |
| Tvrdosť čepele: | 60 - 61 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood |
| Tvar čepele: | Kengata |
| Hmotnosť: | 150 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.