Kanetsune Gyuto KC-907
Kód: KC-907Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Japonský nôž Kanetsune Seki Classic Damascus sa skladá z jadra nerezovej ocele VG-10 s tvrdosťou 60 až 61 HRC a krásneho lešteného vrstveného damašku.
Povrchová úprava „TSUCHIME“ umožňuje rýchle uvoľnenie potravín z čepele.
Pekná rukoväť z preglejky s mahagónovým dreveným vzhľadom má jednoduchý tvar a výborne sa drží.
Full tang konštrukcia.
Nôž Gyuto je všestranný japonský kuchársky nôž určený na krájanie, mäsa, rýb a zeleniny s vysokou presnosťou. Je podobný západnému kuchárskemu nožu, ale ľahší a tenší.
Dodatočné parametre
| Kategória: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856729076 |
| Celková dĺžka: | 30,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 12,5 cm |
| Hrúbka čepele: | 2 mm |
| Materiál čepele: | VG10 (17 vrstiev) |
| Tvrdosť čepele: | 60 - 61 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood |
| Tvar čepele: | Santoku |
| Hmotnosť: | 170 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.