Kanetsune Gyuto 24cm KC-958
Kód: KC-958Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kuchynské nože Kanetsune série KC-950 sú vyrobené v Japonsku z vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6. Táto vynikajúca oceľ obsahuje 0,6% uhlíka a je doplnená molybdénom, čím je dosiahnuté jej vyvážené zloženie. Ich povrch má charakteristický "Tsuchime" dizajn, ktorý umožňuje rýchle uvoľnenie jedla z čepele.
Tieto nože sú s hrdosťou vyrobené v meste Seki v Japonsku.
Nôž Gyuto je všestranný japonský kuchársky nôž určený na krájanie, mäsa, rýb a zeleniny s vysokou presnosťou. Je podobný západnému kuchárskemu nožu, ale ľahší a tenší.
Dodatočné parametre
| Kategória: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856729588 |
| Celková dĺžka: | 38 cm |
| Dĺžka čepele: | 24 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 14 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | DSR-1K6 stainless steel |
| Tvrdosť čepele: | 57 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood |
| Tvar čepele: | Gyuto |
| Hmotnosť: | 180 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.