Japonský kuchynský nôž ZAN Santoku AA-2S

Kód: AA-2S
Neohodnotené
Značka: ZAN
€129 –15 %
Japonský kuchynský nôž ZAN Santoku AA-2S
€129 –15 % €109 / ks
Skladom (> 5 ks)

ZAN Santoku Viacúčelový Japonský nož pre šéfkuchára:    Jedným z primárnych cieľov japonských nožiarskych spoločnosti je poskytnúť svojim zákazníkom vysoko kvalitné čepele.  Svetoznáma firma

Detailné informácie

Podrobný popis

ZAN Santoku Viacúčelový Japonský nož pre šéfkuchára: 

Jedným z primárnych cieľov japonských nožiarskych spoločnosti je poskytnúť svojim zákazníkom vysoko kvalitné čepele.  Svetoznáma firma Takayuki z mestečka Seki ( mesto s dlhoročnou nožiarskou tradíciou) sa preto rozhodla že svoje skvostné nože, ktoré boli v minulosti známe iba medzi bohatými zberateľmi a vrcholovými kuchármi, ponúkne aj širokej verejnosti. Tieto ručne kované 17 vrstvové ocele VG10 zaručujú mimoriadnu a dlhotrvajúcu hodvábnu ostrosť noža a tým neopakovateľný pocit z ľahkosti s akou sa s nožom pracuje. Tento nôž spĺňa všetky náročné požiadavky japonských kuchárskych majstrov a zároveň je jeho design dotvarovaný pre pohodlné používanie európskeho zákazníka. 

Santoku
sa používa na krájanie rýb, mäsa a zeleniny. Je to viacúčelový nôž, ktorý je často označovaný ako ázijský mäsiarsky nôž. Líši sa od klasickej verzie tým, že má vodorovnejšiu čepeľ, tenší chrbát a zakončenie hrotu noža je skosené.

  • dĺžka čepele: 180 mm
  • čepeľ: 17-vrstvová laminovaná oceľ VG10 Damascus
  • tvrdosť: 59 - 61 HRC
  • materiál rukoväte: Pakka Wood
  • vyrobené v Seki Japan
  • kované
  • ručná výroba

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: