Japonský kuchynský nôž KANETSUNE KC-703
Code: KC-703Related products
Product detailed description
Nože Minamoto Kanemasa M-série majú čepele z čistej uhlíkovej ocele vyrobené z NKS32, ktoré poskytujú vynikajúcu retenciu ostria, HRC 59-60. Základný a jednoduchý tvar rukoväte sa výborne drží a dobre sa nosí. Celoplošné konštrukcie so zváranou podperou pre profesionálne použitie. Hrdo vyrobené v meste Seki v Japonsku.
Upozornenie: tento nôž je vyrobený z vysoko uhlíkovej ocele, náchylnej ku korózii!
Additional parameters
| Category: | KITCHEN KNIVES |
|---|---|
| Celková dĺžka: | 37 cm |
| Dĺžka čepele: | 24 cm |
| Hrúbka čepele: | 2 mm |
| Materiál čepele: | NKS32 High Carbon steel |
| Tvrdosť čepele: | 59 - 60 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood w/steel bolster |
| Hmotnosť: | 210 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.