Kanetsune SUJIHIKI 24cm KC-959
Kód: KC-959Související produkty
Detailní popis produktu
Kuchyňské nože Kanetsune série KC-950 jsou vyrobeny v Japonsku z vysoce uhlíkové nerezavějící oceli DSR-1K6. Tato vynikající ocel obsahuje 0,6% uhlíku a je doplněna molybdenem, čímž je dosaženo jejího vyváženého složení.
Jejich povrch má charakteristický „Tsuchime“ design, který umožňuje rychlé uvolnění jídla z čepele.
Tyto nože jsou s hrdostí vyrobeny ve městě Seki v Japonsku.
SUJIHIKI jsou nože s dlouhou a úzkou čepelí, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce umožňuje krájet jedním čistým řezem, který zachovává čerstvost krájených potravin. SUJIHIKI je vždy oboustranně broušený. Výbroně se hodí pro jemné krájení plátků masa, filetování ryb či rychlejší odstraňování šlachovitých částí masa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856729595 |
| Celková délka: | 38 cm |
| Délka čepele: | 24 cm |
| Délka rukojeti: | 14 cm |
| Tloušťka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | DSR-1K6 stainless steel |
| Tvrdost čepele: | 57 HRC |
| Materiál rukojeti: | Plywood |
| Tvar čepele: | Sujihiki |
| Hmotnost: | 135 g |
| Země původu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.