Kanetsune Kengata KC-362

Kód: KC-362
Neohodnoceno
1 364,16 Kč / ks
Skladem (>3 ks)

Japonský kuchyňský nůž Kengata

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nože řady 555 mají jednovrstvou ocel z nerezové oceli DSR-1K6 s rukojetí ze světle hnědé překližky.
Tyto nože mají jednoduchý design, jsou vysoce kvalitní a uživatelsky přívětivé pro každodenní použití a jsou i velmi ostré díky zručným japonským řemeslníkům.

Nůž Kengata je specifický typ japonského nože, který kombinuje prvky tradičního nože Santoku s tvarem připomínajícím kiritsuke (nůž s rovnou čepelí a špičkou jako japonský meč). Název „Kengata“ doslova znamená „tvar meče“, což naznačuje jeho všestrannost a přesnost. Tento tvar čepele je ideální pro krájení, sekání a řezání, zatímco špička nože umožňuje přesnou práci, jako je dekorativní řezbářství nebo jemné krájení.
 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: NOVINKY
Celková délka: 30,5 cm
Délka čepele: 18 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Tloušťka čepele: 1,5 mm
Materiál čepele: DSR-1K6 stainles steel
Tvrdost čepele: 57 -58 HRC
Materiál rukojeti: Plywood
Tvar čepele: Kengata
Hmotnost: 115 g
Země původu: Japonsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.