Kanetsune Ichizu Wa-Sujihiki 240mm KC-866
Kód: KC-866Související produkty
Detailní popis produktu
Krásný japonský kuchyňský nůž z jednovrstvé nerezové oceli VG-10.
Název série „一道 ICHIZU“ znamená v překladu cílevědomý, seriózní.
Nejlepší ostrost od super zručných řemeslníků, kteří mají plnou chuť vyrábět kuchyňské nože ve městě Seki.
Japonská tradiční osmihranná rukojeť „八角柄 HAKKAKU-E“ je vyrobena z tmavě hnědé překližky.
Hrdě vyrobeno ve městě Seki v Japonsku.
SUJIHIKI jsou nože s dlouhou a úzkou čepelí, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce umožňuje krájet jedním čistým řezem, který zachovává čerstvost krájených potravin. SUJIHIKI je vždy oboustranně broušený. Výbroně se hodí pro jemné krájení plátků masa, filetování ryb či rychlejší odstraňování šlachovitých částí masa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856728666 |
| Celková délka: | 37,5 cm |
| Délka čepele: | 24 cm |
| Délka rukojeti: | 12,5 cm |
| Tloušťka čepele: | 2,3 mm |
| Materiál čepele: | VG-10 |
| Tvrdost čepele: | 60-61 HRC |
| Materiál rukojeti: | Plywood |
| Tvar čepele: | Sujihiki |
| Hmotnost: | 130 g |
| Země původu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.