Kanetsune Ichizu Wa-Petty 135mm KC-864
Kód: KC-864Související produkty
Detailní popis produktu
Krásný japonský kuchyňský nůž z jednovrstvé nerezové oceli VG-10.
Název série „一道 ICHIZU“ znamená v překladu cílevědomý, seriózní.
Nejlepší ostrost od super zručných řemeslníků, kteří mají plnou chuť vyrábět kuchyňské nože ve městě Seki.
Japonská tradiční osmihranná rukojeť „八角柄 HAKKAKU-E“ je vyrobena z tmavě hnědé překližky.
Hrdě vyrobeno ve městě Seki v Japonsku.
Petty nůž je malý (s typickou délkou čepele 120 – 150 mm) japonský užitkový nůž, který slouží jako univerzální nástroj pro precizní práce, při kterých je velký šéfkuchařský nůž příliš neohrabaný.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856728642 |
| Celková délka: | 25,5 cm |
| Délka čepele: | 13,5 cm |
| Délka rukojeti: | 12 cm |
| Hrúbka čepele: | 2 mm |
| Materiál čepele: | VG-10 |
| Tvrdost čepele: | 60 - 61 HRC |
| Materiál rukojeti: | Plywood |
| Tvar čepele: | Petty |
| Hmotnost: | 65 g |
| Země původu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.