Kanetsune Ichizu Wa-Gyutou 210mm KC-862
Kód: KC-862Související produkty
Detailní popis produktu
Krásný japonský kuchyňský nůž z jednovrstvé nerezové oceli VG-10.
Název série „一道 ICHIZU“ znamená v překladu cílevědomý, seriózní.
Nejlepší ostrost od super zručných řemeslníků, kteří mají plnou chuť vyrábět kuchyňské nože ve městě Seki.
Japonská tradiční osmihranná rukojeť „八角柄 HAKKAKU-E“ je vyrobena z tmavě hnědé překližky.
Hrdě vyrobeno ve městě Seki v Japonsku.
Nůž Gyuto je všestranný japonský kuchařský nůž určený ke krájení, masa, ryb a zeleniny s vysokou přesností. Je podobný západnímu kuchařskému noži, ale lehčí a tenčí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856728628 |
| Celková délka: | 34,8 cm |
| Délka čepele: | 21 cm |
| Délka rukojeti: | 13,8 cm |
| Tloušťka čepele: | 2,3 mm |
| Materiál čepele: | VG-10 |
| Tvrdost čepele: | 60 - 61 HRC |
| Materiál rukojeti: | Plywood |
| Tvar čepele: | Gyuto |
| Hmotnost: | 135 g |
| Země původu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.