Kanetsune Gyuto 21cm KC-957
Kód: KC-957Související produkty
Detailní popis produktu
Kuchyňské nože Kanetsune série KC-950 jsou vyrobeny v Japonsku z vysoce uhlíkové nerezavějící oceli DSR-1K6. Tato vynikající ocel obsahuje 0,6% uhlíku a je doplněna molybdenem, čímž je dosaženo jejího vyváženého složení.
Jejich povrch má charakteristický „Tsuchime“ design, který umožňuje rychlé uvolnění jídla z čepele.
Tyto nože jsou s hrdostí vyrobeny ve městě Seki v Japonsku.
Nůž Gyuto je všestranný japonský kuchařský nůž určený ke krájení, masa, ryb a zeleniny s vysokou přesností. Je podobný západnímu kuchařskému noži, ale lehčí a tenčí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOVINKY |
|---|---|
| EAN: | 4956856729571 |
| Celková délka: | 35 cm |
| Délka čepele: | 21 cm |
| Délka rukojeti: | 14 cm |
| Tloušťka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | DSR-1K6 stainless steel |
| Tvrdost čepele: | 57 HRC |
| Materiál rukojeti: | Plywood |
| Tvar čepele: | Gyuto |
| Hmotnost: | 155 g |
| Země původu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.