Japonský kuchynský nôž ZAN NAGIRI AA-2N

Kód: AA-2N
Neohodnotené
Značka: ZAN
€129 / ks
1 - 4 týždne

Nagiri je nôž určený na krájanie zeleniny. Je to ľahký, tenký nôž, ktorý sa podobá na "usuba" nôž. Rozdiel je v brúsení ostria a vo váhe. Nagiri

Detailné informácie

Podrobný popis

TAKAYUKI NAGIRI AA-2N

Nagiri je nôž určený na krájanie zeleniny. Je to ľahký, tenký nôž, ktorý sa podobá na "usuba" nôž. Rozdiel je v brúsení ostria a vo váhe. Nagiri ostrie je brúsené z oboch strán, avšak usuba má tradičné jednostranné brúsené ostrie. Existujú dva druhy Nagiri nožov podľa pôvodu vzniku. Nagiri vyrobené v Tokiu majú obdĺžnikový tvar čepele a Nagiri vyrobené v Osake majú zaoblený koniec chrbta noža. Nagiri je ľahší ako usuba.

 

  • Dĺžka čepele: 180 mm
  • Čepeľ: 17-vrstvová laminovaná oceľ VG10 Damascus
  • Materiál rukoväte: Mahogany Pakka Wood 
  • Tvrdosť: 59 - 61 HRC
  • Kované
  • Tvar čepele: Nagiri
  • ručná výroba

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie